广州美食终极攻略
广州作为粤菜发源地,饮食文化底蕴深厚。以下分主题推荐:
一、早茶必点
- 虾饺:推荐陶陶居(皮薄馅满)
- 红米肠:点都德独家创新
- 流沙包:广州酒家咸甜交织
二、硬菜精选
- 烧鹅:炳胜品味脆皮多汁
- 白切鸡:文记壹心鸡鲜嫩爽滑
- 啫啫煲:惠食佳锅气十足
三、小吃与糖水
- 牛杂:阿婆牛杂(文明路)
- 双皮奶:南信牛奶甜品专家
- 杨枝甘露:百花甜品店三十年老味
四、实用贴士
1. 早茶最佳时段:8:00-11:00(避免排队)
2. 老城区(西关)多隐藏老字号
3. 糖水店通常营业至深夜
4. 部分店铺需现金支付,建议备零钱
通过地铁1号线(长寿路、陈家祠站)可串联多数美食聚集区。体验广州美食需预留3-5天,分区域逐步探索。